[成龙]鸡蛋价钱有看回落(“身边物价”怎么看②)

时间:2019-10-24 02:08:36 作者:上海思源品值品牌管理有限公司 热度:99℃
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国度统计局发布的数据显示,7月份鸡蛋价钱较客岁同期上涨了11.4%。事实是哪些原因导致蛋价上涨,鸡蛋价钱可否连结不变?记者采访了有关部分、养殖户和专家。

4月以来,鸡蛋价钱连结上涨态势,但近期蛋价涨幅最先收窄

“通俗鸡蛋此刻是6元一斤,比两礼拜前每斤大要涨了0.5到1元。”9月8日,在北京东四环的伟采糊口超市里,正在买菜的钱师长教师说。

9月6日,郑州市玉凤路一家年夜型连锁超市的鸡蛋摊位前,记者看到通俗红皮鸡蛋标价每斤6.9元,一袋16枚装的柴鸡蛋标价18.8元。郑州市平易近李师长教师说,通俗家庭几乎天天耗损鸡蛋,不外因为鸡蛋尽对价钱不高,尽管有必然的价钱波动,但对家庭支出的影响不较着。

进夏以来上涨较快、近期趋于不变,是一些消费者对鸡蛋价钱的直不雅感触传染。相关部分的监测数据与老苍生感触传染年夜体不异。按照国度统计局的数据,本年3月,鸡蛋价钱环比下降6%,而到4、5月份,蛋价别离环比上涨3.3%、7.6%。6月份,因为前期补栏雏鸡最师长教师产,鸡蛋供给足够,价钱环比下降2.6%。而到7月份,蛋鸡进进歇伏期,产蛋率下降,鸡蛋价钱环比上涨5%,同比上涨11.4%。

农业农村部的数据也显示,客岁秋季以来,全国鸡蛋价钱持续6个月下跌,本年4月以来,鸡蛋价钱连结上涨态势。不外近期,蛋价涨幅最先收窄。8月的最后一周(8月26日—9月1日),鸡蛋批发市场周均价每公斤10.92元,环比上涨3.4%,涨幅比上周收窄1.6个百分点。

与往年比拟,本年市场行情简直有些非凡。“按照积年鸡蛋市场的纪律,二季度一般是鸡蛋消费淡季,蛋价往往处于下跌态势,但本年二季度以来有所上涨。”中国农业科学院农业信息研究所研究员张超说。

市场供给阶段性稳中有减是鞭策蛋价上涨主因

为何本年鸡蛋价钱上涨较快?首要原因是鸡蛋的市场供给阶段性稳中有减。

从长周期看,养殖户预期不稳导致产蛋鸡存栏不足。河南省武陟县海波养鸡专业合作社理事长薛海波阐发,2017年鸡蛋行情差,养鸡户补栏不足,导致2018年行情上涨。按照曩昔的纪律,养殖户预判2019年价钱会下跌,大都没有预先补栏,致使供给量持续降低。

从近期看,起首,受非洲猪瘟疫情等身分影响,猪肉价钱呈持续上涨态势,鸡肉作为替换品消费量持续增加,肉鸡价钱持续上涨又导致蛋鸡裁减速度加速,产蛋鸡存栏稳中略减。

其次,鸡蛋消费需求阶段性增添也是涨价原因之一。张超以为,因为担忧鸡蛋价钱继续上涨,各经销商以及蛋糕、月饼等食物加工企业遍及备货时候节点提前,导致鸡蛋消费需求阶段性增添。

此外,养殖本钱的增添也在必然水平上鞭策了蛋价上涨。

中秋、国庆时代鸡蛋市场供给有保障,价钱会慢慢回落

农业农村部暗示,跟着气候转凉,蛋鸡歇伏期竣事,春季补栏蛋雏鸡也陆续进进产蛋岑岭期,估计蛋鸡产能将恢复正常程度,价钱会慢慢回落,中秋、国庆时代鸡蛋市场供给有保障。

张超估计,后期蛋价将呈现震动走势,中秋、国庆后或将较着回落:一是蛋鸡产能将恢复正常程度,鸡蛋产量有看小幅增添;二是蛋价持续上涨刺激了蛋品加工企业季候性的消费岑岭提前,其鸡蛋需求或将趋于平稳增加;三是中秋、国庆后,鸡蛋市场需求将呈现季候性的年夜幅回落,鸡蛋供需偏紧的状况将会缓解。

此外,跟着暑假竣事,鸡舍防暑降温的水电本钱降低,估计后期蛋鸡养殖本钱将呈现分歧水平下降,也将为蛋价下行供给空间。

《 人平易近日报 》( 2019年09月10日 07 版)


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